8 jul. 2013

Les cuiseurs écologiques s'invitent à la foire de Vaqueros

Ce samedi 6 juillet nous nous sommes installés sur la foire de Vaqueros, un magnifique village situé à 20 minutes de Salta. Des artistes, des chanteurs, des clowns étaient présents. Nous avions apporté un nouveau cuiseur à bois économe et un four à pain écologique : nous avons été surpris par leurs grandes capacités productives avec une faible consommation de bois. Nous avons enfourné en direct plusieurs douzaine d'empanadas arabes, des pizzas, des brochettes falafel, des petits pains, et une très savoureuse tarte aux pommes. Cette rencontre a été magnifique parce que chacun de nous a mis beaucoup d'enthousiasme et a pu exprimer ses talents.

Pour voir la vidéo, faire un clic sur la photo suivante :
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Tarte aux pommes cuite au four de Claude
Josefina prépare les pizzas
Maria-Sol et son fils préparent les empanadas arabes

Les savoureuses pâtisseries de Luciana
Claude et Laure, en charge de la sauce 
Les pains de Luciana

Nous remercions tous ceux qui ont participé : Luciana y Facundo, Maria Sol et son fils, Claude, Laure. Merci Facundo pour nous avoir trouver le bois. Nous espérons de tout coeur pouvoir renouveler cette expérience

Josefina et Pierre.