31 may. 2013

La Confiture d'Oranges en vidéo


En hiver, nous récoltons les oranges amers pour faire des confitures. Nous avons utilisé un cuiseur solaire parabolique et aussi un cuiseur économe en bois. La confiture accompagne à merveille quelques tartines de pain grillé y un bon maté.

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Mermelada de Naranja from Pierre-Yves HERROUET on Vimeo.
Musique de Pascal PARISOT


Préparation : 
- pour 1kg d'oranges, 800g de Sucre
- quelques graines d'Oranges se mettent dans un petit sac, dans la casserole
- quelques écorces sont mises à part et sautées dans une poêle.
Elles sont intégrées ensuite à la préparation

Si vous le faite chez vous, n'hésitez pas à partager votre expérience sur facebook (solar inti) ou sinon, venez à la maison prendre un maté.

Une autre confiture cuisinée avec le cuiseur solaire, cette fois-ci une confiture de citron.